南京惠言達(dá)電氣有限公司成立于2019年，座落在南京六合市商圈。9年備件銷售積累，公司主要經(jīng)營(yíng)歐、美等國(guó)的閥門、過濾設(shè)備、編碼器、傳感器、儀器儀表、及各種自動(dòng)化產(chǎn)品，公司全力貫徹“以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和完善到位的技術(shù)服務(wù)客戶”的經(jīng)營(yíng)宗旨，服務(wù)于國(guó)內(nèi)的流體控制和自動(dòng)化控制領(lǐng)域。節(jié)省了中間環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)費(fèi)用，能夠把更優(yōu)惠的價(jià)格提供給用戶。通過發(fā)展我司已經(jīng)自動(dòng)化設(shè)備和備件供應(yīng)商，主營(yíng)產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于冶金、造紙、礦山、石化、能源、集裝箱碼頭、汽車、水利、市政工程及環(huán)保以及各類軍事、航空航天、科研等領(lǐng)域。
圖片可能與實(shí)物存在差異，訂貨前請(qǐng)聯(lián)系本司確認(rèn)

做生意要有目的，想發(fā)財(cái)要有目標(biāo)

85040系列拉壓力傳感器

耐用，非常確，長(zhǎng)久耐用，適用于靜態(tài)和動(dòng)態(tài)力，側(cè)向力靈敏度極低，防護(hù)等級(jí)高，不銹鋼

• FEATURES

  • 量程范圍從 0 ... 20 N 到 0 ... 2 MN
  • 適合靜態(tài)和動(dòng)態(tài)測(cè)試
  • 測(cè)量精度≥ 0.1 % F.S.
  • 不容易受到側(cè)向力影響
  • 型號(hào)85073/85075適用于高頻動(dòng)態(tài)測(cè)試，85070系列可承受1億次測(cè)試循環(huán)
  • 可擴(kuò)展溫度補(bǔ)償范圍從-55°C...+120°C（選配）
  • 保護(hù)等級(jí)IP 68 （選配）

2316-V0000 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2392-V001 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2316-V0000 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2392-V001 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6020（0-20KN） 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-25 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8435-6001 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8524-6010 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

4462-V101 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9900-K333（RS232） 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2329-Z004 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9162-V0000 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1435 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1441 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1442 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1443 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1444 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1445 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1446 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1447 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1448 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1449 流量檢測(cè)裝置 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-100 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6020 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243-ABG 變送器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6100 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2320-V001 編碼器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8435-6001 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8524-6010 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6100 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8438-6010 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8524-5500 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6002 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6020 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 編碼器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6100 壓力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-25 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2316-V0001 測(cè)試儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

23WKS-2316-V0001 測(cè)試儀附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2385-V001 測(cè)試儀附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6050 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2316-V0001 電阻測(cè)試儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2385-V001 電阻測(cè)試儀附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6010 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8523-50 稱重傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8435-5200 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8435-6001 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8719-5130 電陽(yáng)傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2320-V001 電阻傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-25 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99209-591A-0090030 連接電纜 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-5200 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9900-V209 連接電纜 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6002 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8600-5050-DR2 扭拒傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9180-V0112 記數(shù)器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99591-000A-0400100 電纜（傳感器附件） Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99540-000A-0150050 電纜（傳感器附件） Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9941 插頭（傳感器附件） Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8710-25 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6010 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8523-50 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6050 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9180-v0002 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8524-6005 力感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-50 力變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2320-V001 電阻測(cè)試儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2320-Z001 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2320-Z002 電池充電器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-50 位置傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9221-ABG 壓力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9221-IP65 模塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9310-V0003 壓力監(jiān)測(cè) Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9310-Z001 安裝組件包 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9900-V181 聯(lián)接組件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99209-540A-0430060 聯(lián)接組件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99209-540A-0430140 聯(lián)接組件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99209-591A-0400080 聯(lián)接線 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99209-591A-0400160 聯(lián)接線 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9941+99004+8526-6050 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

99540-000A-0150050 聯(lián)接組件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2316-V0001 電阻測(cè)量?jī)x Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6010 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6005 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6002 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

Oct-12 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6020 0-20KN 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6001 壓力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

4503 測(cè)壓溫儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 壓力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 放大器模塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-50 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6010 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6010 變送器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6010 0-10KN 稱重傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6010 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6100 壓阻傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 稱重傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6010 稱重傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6005 稱重傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 放大器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8719-5200 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

Oct-12 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8719-5050+8705+9900-V590 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8719-5130+8705+9900-V590 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-10 + 99130 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-50 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243-IP65 放大器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8524-6050 負(fù)荷傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2304 電阻測(cè)試儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2304-Z010 附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 放大器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

86413-5010 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9310-V0000 壓力過程監(jiān)視儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6050 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8710-150 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

86413-5010 負(fù)荷傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 放大器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243-ABG 放大器附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1282-0.1 電阻 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-25 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6100 負(fù)荷傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8511-5200 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243 模塊 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9243-ABG 附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

Oct-12 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-50 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8710-150 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6002 壓力傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2316-V0000 電阻測(cè)試儀 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

1240-1 標(biāo)準(zhǔn)電阻 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2394 電阻測(cè)試儀附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

2329-K001 電阻測(cè)試儀附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

9900-V165 電阻測(cè)試儀附件 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8402-6002 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6001 負(fù)荷傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8532-6020 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8712-100 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6010 負(fù)荷傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

Oct-12 位移傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

8526-6005 負(fù)荷傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

通過制定適當(dāng)?shù)恼n程教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，采取多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，旨在有效地指導(dǎo)學(xué)生深入了解生物工程產(chǎn)品分離和純化的核心內(nèi)容，使學(xué)生能較為直觀地了解課程理論和實(shí)際操作技術(shù)，了解當(dāng)前學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，提高課程教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生學(xué)業(yè)。

關(guān)鍵詞：生物工程下游技術(shù);雙語(yǔ)教學(xué);多媒體

生物工程下游技術(shù)又稱為生物分離工程，是生物工程及相關(guān)專業(yè)的必修課程。該課程的理論與具體實(shí)踐結(jié)合十分緊密，其教學(xué)活動(dòng)的成功與否能夠直接影響到相關(guān)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)以及實(shí)際問題的解決能力。在我國(guó)，生物工程“下游技術(shù)”概念主要包括動(dòng)植物以及微生物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)后細(xì)胞的收集、產(chǎn)物的分離純化、產(chǎn)品的成型加工和質(zhì)量監(jiān)控等一系列單元操作和過程中的主要技術(shù)。其中，生物發(fā)酵產(chǎn)物以及生化產(chǎn)物的分離和純化是重要的核心內(nèi)容。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)生物技術(shù)的長(zhǎng)足進(jìn)步帶動(dòng)了生物工程下游技術(shù)的大發(fā)展。近年來(lái)，人們認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)和重要的技術(shù)是“下游技術(shù)”，可以對(duì)生物工程工業(yè)制品的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，其中重要的問題是減少損耗成本目前可占總成本的50%以上，因此愈來(lái)愈受到人們的關(guān)注。因此，教授好生物工程下游技術(shù)，對(duì)于生物工程以及相關(guān)的專業(yè)關(guān)重要。在實(shí)際的教學(xué)過程中，主要是通過以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)規(guī)范和特色。

1確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容

在具體教學(xué)活動(dòng)中，先要確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，通過大量的檢索和研究分析，制定合理的教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容，是樹立良好教學(xué)規(guī)范和特色的一步。教學(xué)目的是一堂課的方向盤，是衡量一堂課的要尺度。而教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)目的的具體化，是一堂課的中心，是評(píng)定一堂課的主要標(biāo)準(zhǔn)。正確的教學(xué)內(nèi)容要求:①科學(xué)性、思想性、系統(tǒng)性;②理論聯(lián)系實(shí)際;③主次分明突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。比如:“膜分離”一章，該章的教學(xué)目的就是要學(xué)生在掌握各種膜分離方法和原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解膜特性及操作特點(diǎn)和影響膜分離速度的因素以及膜分離過程。清楚膜分離法在生物產(chǎn)物回收和純化方面的應(yīng)用。在其具體的內(nèi)容中，講課的重點(diǎn)在于各種膜分離法及其原理，即微濾、超濾、反滲透、透析、電滲析和滲透汽化等方法的原理，同時(shí)兼顧操作特性;而對(duì)于膜及其特性，影響膜分離速度的因素等方面內(nèi)容作為次重點(diǎn);對(duì)于膜分離過程和膜污染與清洗內(nèi)容則作一般的了解。這樣就可以在一定的知識(shí)體系中，合理地引導(dǎo)學(xué)生，使其思路明確，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化和吸收。

2建立雙語(yǔ)教學(xué)，突出高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的特點(diǎn)

隨著生物工程下游技術(shù)發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出創(chuàng)新的事物和進(jìn)展。教育部為了適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求于2001年9月3日印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，要求:“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)，積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)”。雙語(yǔ)教學(xué)是一種采用英語(yǔ)與中文相結(jié)合授課的教學(xué)方式。在高校專業(yè)課中開展雙語(yǔ)教學(xué)，選用具有代表性、性的國(guó)外原版教材，對(duì)于日新月異的生命科學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)是極符合化趨勢(shì)的必然要求的。同時(shí)該意見還要求“高等本科學(xué)校要按照教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)的要求，特別是高新技術(shù)領(lǐng)域的生物技術(shù)等專業(yè)更要先行一步，力爭(zhēng)3年內(nèi)外語(yǔ)教學(xué)達(dá)到所開課程的5%～10%”。因此不但要求授課的專業(yè)課程教師必須具有很高的專業(yè)水平和素養(yǎng)，還要對(duì)國(guó)內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展情況有高度的了解，能夠定位該專業(yè)方向的發(fā)展前景。對(duì)于生物工程下游技術(shù)這門學(xué)科來(lái)說(shuō)，采用雙語(yǔ)教學(xué)有其必要性，同時(shí)也有其*的優(yōu)點(diǎn)，它可以一時(shí)間讓學(xué)生接觸到課程的核心知識(shí)并獲得準(zhǔn)的理解，同時(shí)可以接觸到生物工程方向前沿的信息，不會(huì)造成知識(shí)技術(shù)更新的滯后，以及避免新的專業(yè)詞匯在翻譯中出現(xiàn)意思模糊、一個(gè)英文術(shù)語(yǔ)多個(gè)中文解釋、語(yǔ)意不正確、無(wú)對(duì)應(yīng)中文說(shuō)法等問題，使學(xué)生能夠較為準(zhǔn)確地把握專業(yè)術(shù)語(yǔ)的含義。在具體的教學(xué)實(shí)踐過程中，進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)必然會(huì)遇到一些實(shí)際問題的，筆者在認(rèn)真分析的基礎(chǔ)上，通過實(shí)踐得出了相應(yīng)的解決方法。

先是選教材，該課程實(shí)際的教學(xué)過程中選用了AntonioA．Garcia等編寫，清華大學(xué)出版社出版的《BioseparationProcessScience》，同時(shí)中文的參考教材是由孫彥主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物分離工程》。這兩本書幾乎涵蓋了筆者制定的教學(xué)目的和內(nèi)容中的所有基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)文章能結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，舉例生動(dòng)形象，非常有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。其次是具體的教學(xué)過程，有相當(dāng)一部分學(xué)生上課存在語(yǔ)言障礙，聽不懂外文授課內(nèi)容，主要的解決方法如下:①中文教材和英語(yǔ)教材相結(jié)合?？梢栽谡n前讓學(xué)生先閱讀中文的參考教材，強(qiáng)化學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，使其通過預(yù)習(xí)基本理解課堂的講解內(nèi)容，教師在課堂上用英文講授，必要時(shí)也有中文的解釋，讓學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容在課堂上能得到消化和吸收，并且做好課后的復(fù)習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)的成果;②對(duì)于較常出現(xiàn)的但是難度較大的專業(yè)術(shù)語(yǔ)單詞，可以通過詞根詞綴的方式，講解給學(xué)生聽，讓其對(duì)雙語(yǔ)授課感興趣，提高其對(duì)于英語(yǔ)單詞的記憶，比如:chromatography，chromato是“色彩”的意思，graphy是“寫”的意思，合在一起就是“色譜”的意思;③加強(qiáng)結(jié)合多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)手段已相當(dāng)普及，利用這些現(xiàn)代化工具可以從網(wǎng)絡(luò)上下載一些資料和遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的圖片和動(dòng)畫，精心編制實(shí)驗(yàn)課多媒體課件，通過形象生動(dòng)的圖解，甚是動(dòng)畫效果圖，加深學(xué)生對(duì)于課程內(nèi)容的理解，充分激發(fā)學(xué)生對(duì)遺傳實(shí)驗(yàn)的興趣，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，開闊學(xué)生的視野，有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生充分利用豐富的網(wǎng)上教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在毛細(xì)管電泳一節(jié)，學(xué)生對(duì)于內(nèi)容的理解有一定的難度，通過動(dòng)態(tài)的動(dòng)畫展示則可加深學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的理解;④增加教學(xué)互動(dòng)，把教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，不斷增強(qiáng)每一位學(xué)生的課堂參與程度，在學(xué)生的“學(xué)”中推廣倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的啟發(fā)式、探究式、參與討論式教學(xué)，改變“一言堂”、“滿堂灌”的方式，逐步消除學(xué)生因語(yǔ)言改變所造成的易疲勞、畏難等問題。⑤注意先易后難，循序漸進(jìn)的原則。通過以上方法，基本解決了雙語(yǔ)授課中存在的問題，得到了較好的教學(xué)效果。

3建立科學(xué)的多媒體課件，強(qiáng)化授課內(nèi)容，改善教學(xué)效果

在有限的36學(xué)時(shí)內(nèi)，盡可能讓學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容繁多的下游技術(shù)內(nèi)容，*通過黑板的板書是十分困難的。特別是工藝流程圖、各種圖表，板書既耗時(shí)效果也不佳。該課程是一門與實(shí)際結(jié)合相當(dāng)緊密地學(xué)科，有些內(nèi)容要通過具體的實(shí)踐，才能變抽象為具體，僅僅通過枯燥的敘述很難調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，而通過具體的實(shí)踐，讓學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)地了解生產(chǎn)狀況，了解生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程也是不現(xiàn)實(shí)的。因此通過多媒體教學(xué)，結(jié)合多媒體教學(xué)強(qiáng)大的視聽效果，可以很好地解決上述問題。多媒體教學(xué)活動(dòng)主要有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn):①增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)利用圖片、動(dòng)畫、攝影、錄像等媒體手段。在制作幻燈片的時(shí)候，利用大量圖片和動(dòng)畫，使學(xué)生對(duì)于課程各單元操作的原理以及步驟有更直觀的認(rèn)識(shí)。比如:對(duì)于色譜技術(shù)中的各種操作的原理，如果沒有直觀的圖示和動(dòng)畫，講解起來(lái)就比較費(fèi)勁，學(xué)生也難于理解，利用多媒體技術(shù)則可使學(xué)生對(duì)于課程有比較清楚的認(rèn)識(shí)和了解，拉近了實(shí)踐和理論的距離。②下游技術(shù)是與實(shí)際關(guān)聯(lián)十分密切的學(xué)科，特別是實(shí)驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程，可以通過多媒體技術(shù)向?qū)W生展示現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的設(shè)備，并且還可以模擬具體的操作步驟，具有很高的直觀性，比如:大型的離心設(shè)備、過濾設(shè)備，通過圖示一目了然。③輔助雙語(yǔ)授課，讓學(xué)生通過直觀的感受，基本理解上課內(nèi)容，避免了學(xué)生由于語(yǔ)言障礙導(dǎo)致對(duì)上課內(nèi)容的不理解，有利于雙語(yǔ)教學(xué)的正常進(jìn)行。④采取模擬實(shí)驗(yàn)的步驟，加深學(xué)生對(duì)于各單元操作的認(rèn)識(shí)，比如在“層析技術(shù)”一章，通過動(dòng)畫模擬了紙層析的全過程，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)有了非常鮮明的記憶。以上各方面的優(yōu)勢(shì)，使多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)能夠密切結(jié)合，共同推動(dòng)該課程教學(xué)體系的完善。建立合理的教學(xué)模式和規(guī)范，能夠突出該課程特點(diǎn)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)做出正確引導(dǎo)。

4結(jié)語(yǔ)

相對(duì)于生物化學(xué)、微生物學(xué)等較成熟的學(xué)科，生物工程下游技術(shù)在天津商業(yè)大學(xué)開設(shè)的時(shí)間還比較短，存在的問題也較多。先是教學(xué)內(nèi)容需進(jìn)一步充實(shí)，特別是在關(guān)鍵的單元操作，比如“萃取”一章要努力加強(qiáng)體系的完備;其次，在教學(xué)手段上，由于該學(xué)科是一個(gè)與動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合非常密切的學(xué)科，應(yīng)該適當(dāng)開設(shè)難度和應(yīng)用性都較適合的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的感性認(rèn)識(shí);再次，對(duì)于雙語(yǔ)教學(xué)的方法和教學(xué)模式應(yīng)進(jìn)一步完善，可以通過編寫專業(yè)詞匯的方式，幫助學(xué)生克服語(yǔ)言的障礙;后，在多媒體教學(xué)中，應(yīng)更多地引入動(dòng)畫或錄像，豐富內(nèi)容，便于學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)。

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通過制定適當(dāng)?shù)恼n程教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，采取多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，旨在有效地指導(dǎo)學(xué)生深入了解生物工程產(chǎn)品分離和純化的核心內(nèi)容，使學(xué)生能較為直觀地了解課程理論和實(shí)際操作技術(shù)，了解當(dāng)前學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，提高課程教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生學(xué)業(yè)。

關(guān)鍵詞：生物工程下游技術(shù);雙語(yǔ)教學(xué);多媒體

生物工程下游技術(shù)又稱為生物分離工程，是生物工程及相關(guān)專業(yè)的必修課程。該課程的理論與具體實(shí)踐結(jié)合十分緊密，其教學(xué)活動(dòng)的成功與否能夠直接影響到相關(guān)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)以及實(shí)際問題的解決能力。在我國(guó)，生物工程“下游技術(shù)”概念主要包括動(dòng)植物以及微生物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)后細(xì)胞的收集、產(chǎn)物的分離純化、產(chǎn)品的成型加工和質(zhì)量監(jiān)控等一系列單元操作和過程中的主要技術(shù)。其中，生物發(fā)酵產(chǎn)物以及生化產(chǎn)物的分離和純化是重要的核心內(nèi)容。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)生物技術(shù)的長(zhǎng)足進(jìn)步帶動(dòng)了生物工程下游技術(shù)的大發(fā)展。近年來(lái)，人們認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)和重要的技術(shù)是“下游技術(shù)”，可以對(duì)生物工程工業(yè)制品的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，其中重要的問題是減少損耗成本目前可占總成本的50%以上，因此愈來(lái)愈受到人們的關(guān)注。因此，教授好生物工程下游技術(shù)，對(duì)于生物工程以及相關(guān)的專業(yè)關(guān)重要。在實(shí)際的教學(xué)過程中，主要是通過以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)規(guī)范和特色。

1確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容

在具體教學(xué)活動(dòng)中，先要確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，通過大量的檢索和研究分析，制定合理的教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容，是樹立良好教學(xué)規(guī)范和特色的一步。教學(xué)目的是一堂課的方向盤，是衡量一堂課的要尺度。而教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)目的的具體化，是一堂課的中心，是評(píng)定一堂課的主要標(biāo)準(zhǔn)。正確的教學(xué)內(nèi)容要求:①科學(xué)性、思想性、系統(tǒng)性;②理論聯(lián)系實(shí)際;③主次分明突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。比如:“膜分離”一章，該章的教學(xué)目的就是要學(xué)生在掌握各種膜分離方法和原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解膜特性及操作特點(diǎn)和影響膜分離速度的因素以及膜分離過程。清楚膜分離法在生物產(chǎn)物回收和純化方面的應(yīng)用。在其具體的內(nèi)容中，講課的重點(diǎn)在于各種膜分離法及其原理，即微濾、超濾、反滲透、透析、電滲析和滲透汽化等方法的原理，同時(shí)兼顧操作特性;而對(duì)于膜及其特性，影響膜分離速度的因素等方面內(nèi)容作為次重點(diǎn);對(duì)于膜分離過程和膜污染與清洗內(nèi)容則作一般的了解。這樣就可以在一定的知識(shí)體系中，合理地引導(dǎo)學(xué)生，使其思路明確，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化和吸收。

2建立雙語(yǔ)教學(xué)，突出高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的特點(diǎn)

隨著生物工程下游技術(shù)發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出創(chuàng)新的事物和進(jìn)展。教育部為了適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求于2001年9月3日印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，要求:“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)，積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)”。雙語(yǔ)教學(xué)是一種采用英語(yǔ)與中文相結(jié)合授課的教學(xué)方式。在高校專業(yè)課中開展雙語(yǔ)教學(xué)，選用具有代表性、性的國(guó)外原版教材，對(duì)于日新月異的生命科學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)是極符合化趨勢(shì)的必然要求的。同時(shí)該意見還要求“高等本科學(xué)校要按照教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)的要求，特別是高新技術(shù)領(lǐng)域的生物技術(shù)等專業(yè)更要先行一步，力爭(zhēng)3年內(nèi)外語(yǔ)教學(xué)達(dá)到所開課程的5%～10%”。因此不但要求授課的專業(yè)課程教師必須具有很高的專業(yè)水平和素養(yǎng)，還要對(duì)國(guó)內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展情況有高度的了解，能夠定位該專業(yè)方向的發(fā)展前景。對(duì)于生物工程下游技術(shù)這門學(xué)科來(lái)說(shuō)，采用雙語(yǔ)教學(xué)有其必要性，同時(shí)也有其*的優(yōu)點(diǎn)，它可以一時(shí)間讓學(xué)生接觸到課程的核心知識(shí)并獲得準(zhǔn)的理解，同時(shí)可以接觸到生物工程方向前沿的信息，不會(huì)造成知識(shí)技術(shù)更新的滯后，以及避免新的專業(yè)詞匯在翻譯中出現(xiàn)意思模糊、一個(gè)英文術(shù)語(yǔ)多個(gè)中文解釋、語(yǔ)意不正確、無(wú)對(duì)應(yīng)中文說(shuō)法等問題，使學(xué)生能夠較為準(zhǔn)確地把握專業(yè)術(shù)語(yǔ)的含義。在具體的教學(xué)實(shí)踐過程中，進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)必然會(huì)遇到一些實(shí)際問題的，筆者在認(rèn)真分析的基礎(chǔ)上，通過實(shí)踐得出了相應(yīng)的解決方法。

先是選教材，該課程實(shí)際的教學(xué)過程中選用了AntonioA．Garcia等編寫，清華大學(xué)出版社出版的《BioseparationProcessScience》，同時(shí)中文的參考教材是由孫彥主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物分離工程》。這兩本書幾乎涵蓋了筆者制定的教學(xué)目的和內(nèi)容中的所有基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)文章能結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，舉例生動(dòng)形象，非常有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。其次是具體的教學(xué)過程，有相當(dāng)一部分學(xué)生上課存在語(yǔ)言障礙，聽不懂外文授課內(nèi)容，主要的解決方法如下:①中文教材和英語(yǔ)教材相結(jié)合?？梢栽谡n前讓學(xué)生先閱讀中文的參考教材，強(qiáng)化學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，使其通過預(yù)習(xí)基本理解課堂的講解內(nèi)容，教師在課堂上用英文講授，必要時(shí)也有中文的解釋，讓學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容在課堂上能得到消化和吸收，并且做好課后的復(fù)習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)的成果;②對(duì)于較常出現(xiàn)的但是難度較大的專業(yè)術(shù)語(yǔ)單詞，可以通過詞根詞綴的方式，講解給學(xué)生聽，讓其對(duì)雙語(yǔ)授課感興趣，提高其對(duì)于英語(yǔ)單詞的記憶，比如:chromatography，chromato是“色彩”的意思，graphy是“寫”的意思，合在一起就是“色譜”的意思;③加強(qiáng)結(jié)合多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)手段已相當(dāng)普及，利用這些現(xiàn)代化工具可以從網(wǎng)絡(luò)上下載一些資料和遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的圖片和動(dòng)畫，精心編制實(shí)驗(yàn)課多媒體課件，通過形象生動(dòng)的圖解，甚是動(dòng)畫效果圖，加深學(xué)生對(duì)于課程內(nèi)容的理解，充分激發(fā)學(xué)生對(duì)遺傳實(shí)驗(yàn)的興趣，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，開闊學(xué)生的視野，有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生充分利用豐富的網(wǎng)上教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在毛細(xì)管電泳一節(jié)，學(xué)生對(duì)于內(nèi)容的理解有一定的難度，通過動(dòng)態(tài)的動(dòng)畫展示則可加深學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的理解;④增加教學(xué)互動(dòng)，把教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，不斷增強(qiáng)每一位學(xué)生的課堂參與程度，在學(xué)生的“學(xué)”中推廣倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的啟發(fā)式、探究式、參與討論式教學(xué)，改變“一言堂”、“滿堂灌”的方式，逐步消除學(xué)生因語(yǔ)言改變所造成的易疲勞、畏難等問題。⑤注意先易后難，循序漸進(jìn)的原則。通過以上方法，基本解決了雙語(yǔ)授課中存在的問題，得到了較好的教學(xué)效果。

3建立科學(xué)的多媒體課件，強(qiáng)化授課內(nèi)容，改善教學(xué)效果

在有限的36學(xué)時(shí)內(nèi)，盡可能讓學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容繁多的下游技術(shù)內(nèi)容，*通過黑板的板書是十分困難的。特別是工藝流程圖、各種圖表，板書既耗時(shí)效果也不佳。該課程是一門與實(shí)際結(jié)合相當(dāng)緊密地學(xué)科，有些內(nèi)容要通過具體的實(shí)踐，才能變抽象為具體，僅僅通過枯燥的敘述很難調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，而通過具體的實(shí)踐，讓學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)地了解生產(chǎn)狀況，了解生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程也是不現(xiàn)實(shí)的。因此通過多媒體教學(xué)，結(jié)合多媒體教學(xué)強(qiáng)大的視聽效果，可以很好地解決上述問題。多媒體教學(xué)活動(dòng)主要有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn):①增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)利用圖片、動(dòng)畫、攝影、錄像等媒體手段。在制作幻燈片的時(shí)候，利用大量圖片和動(dòng)畫，使學(xué)生對(duì)于課程各單元操作的原理以及步驟有更直觀的認(rèn)識(shí)。比如:對(duì)于色譜技術(shù)中的各種操作的原理，如果沒有直觀的圖示和動(dòng)畫，講解起來(lái)就比較費(fèi)勁，學(xué)生也難于理解，利用多媒體技術(shù)則可使學(xué)生對(duì)于課程有比較清楚的認(rèn)識(shí)和了解，拉近了實(shí)踐和理論的距離。②下游技術(shù)是與實(shí)際關(guān)聯(lián)十分密切的學(xué)科，特別是實(shí)驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程，可以通過多媒體技術(shù)向?qū)W生展示現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的設(shè)備，并且還可以模擬具體的操作步驟，具有很高的直觀性，比如:大型的離心設(shè)備、過濾設(shè)備，通過圖示一目了然。③輔助雙語(yǔ)授課，讓學(xué)生通過直觀的感受，基本理解上課內(nèi)容，避免了學(xué)生由于語(yǔ)言障礙導(dǎo)致對(duì)上課內(nèi)容的不理解，有利于雙語(yǔ)教學(xué)的正常進(jìn)行。④采取模擬實(shí)驗(yàn)的步驟，加深學(xué)生對(duì)于各單元操作的認(rèn)識(shí)，比如在“層析技術(shù)”一章，通過動(dòng)畫模擬了紙層析的全過程，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)有了非常鮮明的記憶。以上各方面的優(yōu)勢(shì)，使多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)能夠密切結(jié)合，共同推動(dòng)該課程教學(xué)體系的完善。建立合理的教學(xué)模式和規(guī)范，能夠突出該課程特點(diǎn)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)做出正確引導(dǎo)。

4結(jié)語(yǔ)

相對(duì)于生物化學(xué)、微生物學(xué)等較成熟的學(xué)科，生物工程下游技術(shù)在天津商業(yè)大學(xué)開設(shè)的時(shí)間還比較短，存在的問題也較多。先是教學(xué)內(nèi)容需進(jìn)一步充實(shí)，特別是在關(guān)鍵的單元操作，比如“萃取”一章要努力加強(qiáng)體系的完備;其次，在教學(xué)手段上，由于該學(xué)科是一個(gè)與動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合非常密切的學(xué)科，應(yīng)該適當(dāng)開設(shè)難度和應(yīng)用性都較適合的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的感性認(rèn)識(shí);再次，對(duì)于雙語(yǔ)教學(xué)的方法和教學(xué)模式應(yīng)進(jìn)一步完善，可以通過編寫專業(yè)詞匯的方式，幫助學(xué)生克服語(yǔ)言的障礙;后，在多媒體教學(xué)中，應(yīng)更多地引入動(dòng)畫或錄像，豐富內(nèi)容，便于學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)。

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Oct-12 傳感器 Burster Praezisionsmesstechnik GmbH & Co KG

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通過制定適當(dāng)?shù)恼n程教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，采取多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，旨在有效地指導(dǎo)學(xué)生深入了解生物工程產(chǎn)品分離和純化的核心內(nèi)容，使學(xué)生能較為直觀地了解課程理論和實(shí)際操作技術(shù)，了解當(dāng)前學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，提高課程教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生學(xué)業(yè)。

關(guān)鍵詞：生物工程下游技術(shù);雙語(yǔ)教學(xué);多媒體

生物工程下游技術(shù)又稱為生物分離工程，是生物工程及相關(guān)專業(yè)的必修課程。該課程的理論與具體實(shí)踐結(jié)合十分緊密，其教學(xué)活動(dòng)的成功與否能夠直接影響到相關(guān)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)以及實(shí)際問題的解決能力。在我國(guó)，生物工程“下游技術(shù)”概念主要包括動(dòng)植物以及微生物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)后細(xì)胞的收集、產(chǎn)物的分離純化、產(chǎn)品的成型加工和質(zhì)量監(jiān)控等一系列單元操作和過程中的主要技術(shù)。其中，生物發(fā)酵產(chǎn)物以及生化產(chǎn)物的分離和純化是重要的核心內(nèi)容。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)生物技術(shù)的長(zhǎng)足進(jìn)步帶動(dòng)了生物工程下游技術(shù)的大發(fā)展。近年來(lái)，人們認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)和重要的技術(shù)是“下游技術(shù)”，可以對(duì)生物工程工業(yè)制品的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，其中重要的問題是減少損耗成本目前可占總成本的50%以上，因此愈來(lái)愈受到人們的關(guān)注。因此，教授好生物工程下游技術(shù)，對(duì)于生物工程以及相關(guān)的專業(yè)關(guān)重要。在實(shí)際的教學(xué)過程中，主要是通過以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)規(guī)范和特色。

1確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容

在具體教學(xué)活動(dòng)中，先要確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，通過大量的檢索和研究分析，制定合理的教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容，是樹立良好教學(xué)規(guī)范和特色的一步。教學(xué)目的是一堂課的方向盤，是衡量一堂課的要尺度。而教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)目的的具體化，是一堂課的中心，是評(píng)定一堂課的主要標(biāo)準(zhǔn)。正確的教學(xué)內(nèi)容要求:①科學(xué)性、思想性、系統(tǒng)性;②理論聯(lián)系實(shí)際;③主次分明突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。比如:“膜分離”一章，該章的教學(xué)目的就是要學(xué)生在掌握各種膜分離方法和原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解膜特性及操作特點(diǎn)和影響膜分離速度的因素以及膜分離過程。清楚膜分離法在生物產(chǎn)物回收和純化方面的應(yīng)用。在其具體的內(nèi)容中，講課的重點(diǎn)在于各種膜分離法及其原理，即微濾、超濾、反滲透、透析、電滲析和滲透汽化等方法的原理，同時(shí)兼顧操作特性;而對(duì)于膜及其特性，影響膜分離速度的因素等方面內(nèi)容作為次重點(diǎn);對(duì)于膜分離過程和膜污染與清洗內(nèi)容則作一般的了解。這樣就可以在一定的知識(shí)體系中，合理地引導(dǎo)學(xué)生，使其思路明確，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化和吸收。

2建立雙語(yǔ)教學(xué)，突出高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的特點(diǎn)

隨著生物工程下游技術(shù)發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出創(chuàng)新的事物和進(jìn)展。教育部為了適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求于2001年9月3日印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，要求:“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)，積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)”。雙語(yǔ)教學(xué)是一種采用英語(yǔ)與中文相結(jié)合授課的教學(xué)方式。在高校專業(yè)課中開展雙語(yǔ)教學(xué)，選用具有代表性、性的國(guó)外原版教材，對(duì)于日新月異的生命科學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)是極符合化趨勢(shì)的必然要求的。同時(shí)該意見還要求“高等本科學(xué)校要按照教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)的要求，特別是高新技術(shù)領(lǐng)域的生物技術(shù)等專業(yè)更要先行一步，力爭(zhēng)3年內(nèi)外語(yǔ)教學(xué)達(dá)到所開課程的5%～10%”。因此不但要求授課的專業(yè)課程教師必須具有很高的專業(yè)水平和素養(yǎng)，還要對(duì)國(guó)內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展情況有高度的了解，能夠定位該專業(yè)方向的發(fā)展前景。對(duì)于生物工程下游技術(shù)這門學(xué)科來(lái)說(shuō)，采用雙語(yǔ)教學(xué)有其必要性，同時(shí)也有其*的優(yōu)點(diǎn)，它可以一時(shí)間讓學(xué)生接觸到課程的核心知識(shí)并獲得準(zhǔn)的理解，同時(shí)可以接觸到生物工程方向前沿的信息，不會(huì)造成知識(shí)技術(shù)更新的滯后，以及避免新的專業(yè)詞匯在翻譯中出現(xiàn)意思模糊、一個(gè)英文術(shù)語(yǔ)多個(gè)中文解釋、語(yǔ)意不正確、無(wú)對(duì)應(yīng)中文說(shuō)法等問題，使學(xué)生能夠較為準(zhǔn)確地把握專業(yè)術(shù)語(yǔ)的含義。在具體的教學(xué)實(shí)踐過程中，進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)必然會(huì)遇到一些實(shí)際問題的，筆者在認(rèn)真分析的基礎(chǔ)上，通過實(shí)踐得出了相應(yīng)的解決方法。

先是選教材，該課程實(shí)際的教學(xué)過程中選用了AntonioA．Garcia等編寫，清華大學(xué)出版社出版的《BioseparationProcessScience》，同時(shí)中文的參考教材是由孫彥主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物分離工程》。這兩本書幾乎涵蓋了筆者制定的教學(xué)目的和內(nèi)容中的所有基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)文章能結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，舉例生動(dòng)形象，非常有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。其次是具體的教學(xué)過程，有相當(dāng)一部分學(xué)生上課存在語(yǔ)言障礙，聽不懂外文授課內(nèi)容，主要的解決方法如下:①中文教材和英語(yǔ)教材相結(jié)合?？梢栽谡n前讓學(xué)生先閱讀中文的參考教材，強(qiáng)化學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，使其通過預(yù)習(xí)基本理解課堂的講解內(nèi)容，教師在課堂上用英文講授，必要時(shí)也有中文的解釋，讓學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容在課堂上能得到消化和吸收，并且做好課后的復(fù)習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)的成果;②對(duì)于較常出現(xiàn)的但是難度較大的專業(yè)術(shù)語(yǔ)單詞，可以通過詞根詞綴的方式，講解給學(xué)生聽，讓其對(duì)雙語(yǔ)授課感興趣，提高其對(duì)于英語(yǔ)單詞的記憶，比如:chromatography，chromato是“色彩”的意思，graphy是“寫”的意思，合在一起就是“色譜”的意思;③加強(qiáng)結(jié)合多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)手段已相當(dāng)普及，利用這些現(xiàn)代化工具可以從網(wǎng)絡(luò)上下載一些資料和遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的圖片和動(dòng)畫，精心編制實(shí)驗(yàn)課多媒體課件，通過形象生動(dòng)的圖解，甚是動(dòng)畫效果圖，加深學(xué)生對(duì)于課程內(nèi)容的理解，充分激發(fā)學(xué)生對(duì)遺傳實(shí)驗(yàn)的興趣，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，開闊學(xué)生的視野，有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生充分利用豐富的網(wǎng)上教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在毛細(xì)管電泳一節(jié)，學(xué)生對(duì)于內(nèi)容的理解有一定的難度，通過動(dòng)態(tài)的動(dòng)畫展示則可加深學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的理解;④增加教學(xué)互動(dòng)，把教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，不斷增強(qiáng)每一位學(xué)生的課堂參與程度，在學(xué)生的“學(xué)”中推廣倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的啟發(fā)式、探究式、參與討論式教學(xué)，改變“一言堂”、“滿堂灌”的方式，逐步消除學(xué)生因語(yǔ)言改變所造成的易疲勞、畏難等問題。⑤注意先易后難，循序漸進(jìn)的原則。通過以上方法，基本解決了雙語(yǔ)授課中存在的問題，得到了較好的教學(xué)效果。

3建立科學(xué)的多媒體課件，強(qiáng)化授課內(nèi)容，改善教學(xué)效果

在有限的36學(xué)時(shí)內(nèi)，盡可能讓學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容繁多的下游技術(shù)內(nèi)容，*通過黑板的板書是十分困難的。特別是工藝流程圖、各種圖表，板書既耗時(shí)效果也不佳。該課程是一門與實(shí)際結(jié)合相當(dāng)緊密地學(xué)科，有些內(nèi)容要通過具體的實(shí)踐，才能變抽象為具體，僅僅通過枯燥的敘述很難調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，而通過具體的實(shí)踐，讓學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)地了解生產(chǎn)狀況，了解生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程也是不現(xiàn)實(shí)的。因此通過多媒體教學(xué)，結(jié)合多媒體教學(xué)強(qiáng)大的視聽效果，可以很好地解決上述問題。多媒體教學(xué)活動(dòng)主要有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn):①增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)利用圖片、動(dòng)畫、攝影、錄像等媒體手段。在制作幻燈片的時(shí)候，利用大量圖片和動(dòng)畫，使學(xué)生對(duì)于課程各單元操作的原理以及步驟有更直觀的認(rèn)識(shí)。比如:對(duì)于色譜技術(shù)中的各種操作的原理，如果沒有直觀的圖示和動(dòng)畫，講解起來(lái)就比較費(fèi)勁，學(xué)生也難于理解，利用多媒體技術(shù)則可使學(xué)生對(duì)于課程有比較清楚的認(rèn)識(shí)和了解，拉近了實(shí)踐和理論的距離。②下游技術(shù)是與實(shí)際關(guān)聯(lián)十分密切的學(xué)科，特別是實(shí)驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程，可以通過多媒體技術(shù)向?qū)W生展示現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的設(shè)備，并且還可以模擬具體的操作步驟，具有很高的直觀性，比如:大型的離心設(shè)備、過濾設(shè)備，通過圖示一目了然。③輔助雙語(yǔ)授課，讓學(xué)生通過直觀的感受，基本理解上課內(nèi)容，避免了學(xué)生由于語(yǔ)言障礙導(dǎo)致對(duì)上課內(nèi)容的不理解，有利于雙語(yǔ)教學(xué)的正常進(jìn)行。④采取模擬實(shí)驗(yàn)的步驟，加深學(xué)生對(duì)于各單元操作的認(rèn)識(shí)，比如在“層析技術(shù)”一章，通過動(dòng)畫模擬了紙層析的全過程，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)有了非常鮮明的記憶。以上各方面的優(yōu)勢(shì)，使多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)能夠密切結(jié)合，共同推動(dòng)該課程教學(xué)體系的完善。建立合理的教學(xué)模式和規(guī)范，能夠突出該課程特點(diǎn)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)做出正確引導(dǎo)。

4結(jié)語(yǔ)

相對(duì)于生物化學(xué)、微生物學(xué)等較成熟的學(xué)科，生物工程下游技術(shù)在天津商業(yè)大學(xué)開設(shè)的時(shí)間還比較短，存在的問題也較多。先是教學(xué)內(nèi)容需進(jìn)一步充實(shí)，特別是在關(guān)鍵的單元操作，比如“萃取”一章要努力加強(qiáng)體系的完備;其次，在教學(xué)手段上，由于該學(xué)科是一個(gè)與動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合非常密切的學(xué)科，應(yīng)該適當(dāng)開設(shè)難度和應(yīng)用性都較適合的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的感性認(rèn)識(shí);再次，對(duì)于雙語(yǔ)教學(xué)的方法和教學(xué)模式應(yīng)進(jìn)一步完善，可以通過編寫專業(yè)詞匯的方式，幫助學(xué)生克服語(yǔ)言的障礙;后，在多媒體教學(xué)中，應(yīng)更多地引入動(dòng)畫或錄像，豐富內(nèi)容，便于學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)。

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低價(jià)資金周轉(zhuǎn)burster顯示模塊9180-V3000

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通過制定適當(dāng)?shù)恼n程教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，采取多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，旨在有效地指導(dǎo)學(xué)生深入了解生物工程產(chǎn)品分離和純化的核心內(nèi)容，使學(xué)生能較為直觀地了解課程理論和實(shí)際操作技術(shù)，了解當(dāng)前學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，提高課程教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生學(xué)業(yè)。

關(guān)鍵詞：生物工程下游技術(shù);雙語(yǔ)教學(xué);多媒體

生物工程下游技術(shù)又稱為生物分離工程，是生物工程及相關(guān)專業(yè)的必修課程。該課程的理論與具體實(shí)踐結(jié)合十分緊密，其教學(xué)活動(dòng)的成功與否能夠直接影響到相關(guān)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)以及實(shí)際問題的解決能力。在我國(guó)，生物工程“下游技術(shù)”概念主要包括動(dòng)植物以及微生物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)后細(xì)胞的收集、產(chǎn)物的分離純化、產(chǎn)品的成型加工和質(zhì)量監(jiān)控等一系列單元操作和過程中的主要技術(shù)。其中，生物發(fā)酵產(chǎn)物以及生化產(chǎn)物的分離和純化是重要的核心內(nèi)容。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)生物技術(shù)的長(zhǎng)足進(jìn)步帶動(dòng)了生物工程下游技術(shù)的大發(fā)展。近年來(lái)，人們認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)和重要的技術(shù)是“下游技術(shù)”，可以對(duì)生物工程工業(yè)制品的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，其中重要的問題是減少損耗成本目前可占總成本的50%以上，因此愈來(lái)愈受到人們的關(guān)注。因此，教授好生物工程下游技術(shù)，對(duì)于生物工程以及相關(guān)的專業(yè)關(guān)重要。在實(shí)際的教學(xué)過程中，主要是通過以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)規(guī)范和特色。

1確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容

在具體教學(xué)活動(dòng)中，先要確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，通過大量的檢索和研究分析，制定合理的教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容，是樹立良好教學(xué)規(guī)范和特色的一步。教學(xué)目的是一堂課的方向盤，是衡量一堂課的要尺度。而教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)目的的具體化，是一堂課的中心，是評(píng)定一堂課的主要標(biāo)準(zhǔn)。正確的教學(xué)內(nèi)容要求:①科學(xué)性、思想性、系統(tǒng)性;②理論聯(lián)系實(shí)際;③主次分明突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。比如:“膜分離”一章，該章的教學(xué)目的就是要學(xué)生在掌握各種膜分離方法和原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解膜特性及操作特點(diǎn)和影響膜分離速度的因素以及膜分離過程。清楚膜分離法在生物產(chǎn)物回收和純化方面的應(yīng)用。在其具體的內(nèi)容中，講課的重點(diǎn)在于各種膜分離法及其原理，即微濾、超濾、反滲透、透析、電滲析和滲透汽化等方法的原理，同時(shí)兼顧操作特性;而對(duì)于膜及其特性，影響膜分離速度的因素等方面內(nèi)容作為次重點(diǎn);對(duì)于膜分離過程和膜污染與清洗內(nèi)容則作一般的了解。這樣就可以在一定的知識(shí)體系中，合理地引導(dǎo)學(xué)生，使其思路明確，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化和吸收。

2建立雙語(yǔ)教學(xué)，突出高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的特點(diǎn)

隨著生物工程下游技術(shù)發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出創(chuàng)新的事物和進(jìn)展。教育部為了適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求于2001年9月3日印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，要求:“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要?jiǎng)?chuàng)造條件使用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)，積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)”。雙語(yǔ)教學(xué)是一種采用英語(yǔ)與中文相結(jié)合授課的教學(xué)方式。在高校專業(yè)課中開展雙語(yǔ)教學(xué)，選用具有代表性、性的國(guó)外原版教材，對(duì)于日新月異的生命科學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)是極符合化趨勢(shì)的必然要求的。同時(shí)該意見還要求“高等本科學(xué)校要按照教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)的要求，特別是高新技術(shù)領(lǐng)域的生物技術(shù)等專業(yè)更要先行一步，力爭(zhēng)3年內(nèi)外語(yǔ)教學(xué)達(dá)到所開課程的5%～10%”。因此不但要求授課的專業(yè)課程教師必須具有很高的專業(yè)水平和素養(yǎng)，還要對(duì)國(guó)內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展情況有高度的了解，能夠定位該專業(yè)方向的發(fā)展前景。對(duì)于生物工程下游技術(shù)這門學(xué)科來(lái)說(shuō)，采用雙語(yǔ)教學(xué)有其必要性，同時(shí)也有其*的優(yōu)點(diǎn)，它可以一時(shí)間讓學(xué)生接觸到課程的核心知識(shí)并獲得準(zhǔn)的理解，同時(shí)可以接觸到生物工程方向前沿的信息，不會(huì)造成知識(shí)技術(shù)更新的滯后，以及避免新的專業(yè)詞匯在翻譯中出現(xiàn)意思模糊、一個(gè)英文術(shù)語(yǔ)多個(gè)中文解釋、語(yǔ)意不正確、無(wú)對(duì)應(yīng)中文說(shuō)法等問題，使學(xué)生能夠較為準(zhǔn)確地把握專業(yè)術(shù)語(yǔ)的含義。在具體的教學(xué)實(shí)踐過程中，進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)必然會(huì)遇到一些實(shí)際問題的，筆者在認(rèn)真分析的基礎(chǔ)上，通過實(shí)踐得出了相應(yīng)的解決方法。

先是選教材，該課程實(shí)際的教學(xué)過程中選用了AntonioA．Garcia等編寫，清華大學(xué)出版社出版的《BioseparationProcessScience》，同時(shí)中文的參考教材是由孫彥主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物分離工程》。這兩本書幾乎涵蓋了筆者制定的教學(xué)目的和內(nèi)容中的所有基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)文章能結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，舉例生動(dòng)形象，非常有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。其次是具體的教學(xué)過程，有相當(dāng)一部分學(xué)生上課存在語(yǔ)言障礙，聽不懂外文授課內(nèi)容，主要的解決方法如下:①中文教材和英語(yǔ)教材相結(jié)合?？梢栽谡n前讓學(xué)生先閱讀中文的參考教材，強(qiáng)化學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，使其通過預(yù)習(xí)基本理解課堂的講解內(nèi)容，教師在課堂上用英文講授，必要時(shí)也有中文的解釋，讓學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容在課堂上能得到消化和吸收，并且做好課后的復(fù)習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)的成果;②對(duì)于較常出現(xiàn)的但是難度較大的專業(yè)術(shù)語(yǔ)單詞，可以通過詞根詞綴的方式，講解給學(xué)生聽，讓其對(duì)雙語(yǔ)授課感興趣，提高其對(duì)于英語(yǔ)單詞的記憶，比如:chromatography，chromato是“色彩”的意思，graphy是“寫”的意思，合在一起就是“色譜”的意思;③加強(qiáng)結(jié)合多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)手段已相當(dāng)普及，利用這些現(xiàn)代化工具可以從網(wǎng)絡(luò)上下載一些資料和遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的圖片和動(dòng)畫，精心編制實(shí)驗(yàn)課多媒體課件，通過形象生動(dòng)的圖解，甚是動(dòng)畫效果圖，加深學(xué)生對(duì)于課程內(nèi)容的理解，充分激發(fā)學(xué)生對(duì)遺傳實(shí)驗(yàn)的興趣，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，開闊學(xué)生的視野，有意識(shí)地加強(qiáng)對(duì)學(xué)生充分利用豐富的網(wǎng)上教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在毛細(xì)管電泳一節(jié)，學(xué)生對(duì)于內(nèi)容的理解有一定的難度，通過動(dòng)態(tài)的動(dòng)畫展示則可加深學(xué)生對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的理解;④增加教學(xué)互動(dòng)，把教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，不斷增強(qiáng)每一位學(xué)生的課堂參與程度，在學(xué)生的“學(xué)”中推廣倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的啟發(fā)式、探究式、參與討論式教學(xué)，改變“一言堂”、“滿堂灌”的方式，逐步消除學(xué)生因語(yǔ)言改變所造成的易疲勞、畏難等問題。⑤注意先易后難，循序漸進(jìn)的原則。通過以上方法，基本解決了雙語(yǔ)授課中存在的問題，得到了較好的教學(xué)效果。

3建立科學(xué)的多媒體課件，強(qiáng)化授課內(nèi)容，改善教學(xué)效果

在有限的36學(xué)時(shí)內(nèi)，盡可能讓學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容繁多的下游技術(shù)內(nèi)容，*通過黑板的板書是十分困難的。特別是工藝流程圖、各種圖表，板書既耗時(shí)效果也不佳。該課程是一門與實(shí)際結(jié)合相當(dāng)緊密地學(xué)科，有些內(nèi)容要通過具體的實(shí)踐，才能變抽象為具體，僅僅通過枯燥的敘述很難調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，而通過具體的實(shí)踐，讓學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)地了解生產(chǎn)狀況，了解生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程也是不現(xiàn)實(shí)的。因此通過多媒體教學(xué)，結(jié)合多媒體教學(xué)強(qiáng)大的視聽效果，可以很好地解決上述問題。多媒體教學(xué)活動(dòng)主要有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn):①增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)利用圖片、動(dòng)畫、攝影、錄像等媒體手段。在制作幻燈片的時(shí)候，利用大量圖片和動(dòng)畫，使學(xué)生對(duì)于課程各單元操作的原理以及步驟有更直觀的認(rèn)識(shí)。比如:對(duì)于色譜技術(shù)中的各種操作的原理，如果沒有直觀的圖示和動(dòng)畫，講解起來(lái)就比較費(fèi)勁，學(xué)生也難于理解，利用多媒體技術(shù)則可使學(xué)生對(duì)于課程有比較清楚的認(rèn)識(shí)和了解，拉近了實(shí)踐和理論的距離。②下游技術(shù)是與實(shí)際關(guān)聯(lián)十分密切的學(xué)科，特別是實(shí)驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程，可以通過多媒體技術(shù)向?qū)W生展示現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的設(shè)備，并且還可以模擬具體的操作步驟，具有很高的直觀性，比如:大型的離心設(shè)備、過濾設(shè)備，通過圖示一目了然。③輔助雙語(yǔ)授課，讓學(xué)生通過直觀的感受，基本理解上課內(nèi)容，避免了學(xué)生由于語(yǔ)言障礙導(dǎo)致對(duì)上課內(nèi)容的不理解，有利于雙語(yǔ)教學(xué)的正常進(jìn)行。④采取模擬實(shí)驗(yàn)的步驟，加深學(xué)生對(duì)于各單元操作的認(rèn)識(shí)，比如在“層析技術(shù)”一章，通過動(dòng)畫模擬了紙層析的全過程，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)有了非常鮮明的記憶。以上各方面的優(yōu)勢(shì)，使多媒體教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)能夠密切結(jié)合，共同推動(dòng)該課程教學(xué)體系的完善。建立合理的教學(xué)模式和規(guī)范，能夠突出該課程特點(diǎn)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)做出正確引導(dǎo)。

4結(jié)語(yǔ)

相對(duì)于生物化學(xué)、微生物學(xué)等較成熟的學(xué)科，生物工程下游技術(shù)在天津商業(yè)大學(xué)開設(shè)的時(shí)間還比較短，存在的問題也較多。先是教學(xué)內(nèi)容需進(jìn)一步充實(shí)，特別是在關(guān)鍵的單元操作，比如“萃取”一章要努力加強(qiáng)體系的完備;其次，在教學(xué)手段上，由于該學(xué)科是一個(gè)與動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合非常密切的學(xué)科，應(yīng)該適當(dāng)開設(shè)難度和應(yīng)用性都較適合的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的感性認(rèn)識(shí);再次，對(duì)于雙語(yǔ)教學(xué)的方法和教學(xué)模式應(yīng)進(jìn)一步完善，可以通過編寫專業(yè)詞匯的方式，幫助學(xué)生克服語(yǔ)言的障礙;后，在多媒體教學(xué)中，應(yīng)更多地引入動(dòng)畫或錄像，豐富內(nèi)容，便于學(xué)生理解知識(shí)點(diǎn)。